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6．早晚空腹喝牛奶，不如喝牛奶時吃一些饅頭等食品，后者利用價值高，原因是前者被人體吸收的氨基酸主要被用于（　　）
A．氧化分解B．合成新的自身蛋白質
C．合成脂肪D．以上三者都不是

分析 三大營養物質的供能順序應為糖類、脂肪、蛋白質．牛奶的主要成分是蛋白質，營養價值較高，但是如果早晨空腹喝牛奶，由于沒有攝入其他的能源物質，牛奶中的蛋白質就只有通過脫氨基用于提供能量了，即經過脫氨基作用徹底氧化分解并釋放能量．相當于降低了其營養價值．

解答 解：三大營養物質的供能順序應為糖類、脂肪、蛋白質．牛奶的主要成分是蛋白質，營養價值較高，但是如果早晨空腹喝牛奶，由于沒有攝入其他的能源物質，牛奶中的蛋白質就只有通過脫氨基用于提供能量了，即經過脫氨基作用徹底氧化分解并釋放能量．相當于降低了其營養價值．
故選：A、

點評 本題主要考查蛋白質的結構和功能的綜合，考查學生對蛋白質的結構和功能的理解程度，對氨基酸的來源與去路以及對物質氧化的順序的了解，培養了學生的理論聯系實際，分析問題、解決問題能力．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

14．X、Y兩金屬都能與AgNO3溶液反應，置換出Ag；X跟H2SO4不反應，Y跟H2SO4反應生成H2，由此判斷X、Y可能依次是（　　）
A．Fe，HgB．Fe，ZnC．Cu，HgD．Cu，Zn

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

15．某科學興趣小組的同學對呼吸面具的制氧原理產生好奇心，通過查閱資料得知，呼吸面具中制取氧氣的主要原料是固體過氧化鈉（Na2O2）．過氧化鈉分別能和二氧化碳、水反應，都生成氧氣，反應的化學方程式為：
2Na2O2+2H2O═4NaOH+O2↑   2Na2O2+2CO2═2Na2CO3+O2
為了測定呼吸面具中過氧化鈉的質量分數，該小組的同學在老師的指導下，利用如圖所示裝置（固定裝置一略去）開展探究，并得到正確的結論．
已知，裝置B中盛有飽和NaHCO3溶液（NaHCO3不與CO2反應），堿石灰是由固體NaOH和CaO組成的混合物．整套裝置氣密性良好，反應所需試劑均足量．

請回答下列問題：
（1）裝置A的作用是產生實驗所需的二氧化碳；
（2）不用裝置E代替裝置C的理由是堿石灰還能與二氧化碳反應．
（3）裝置D中過氧化鈉藥品的質量為mg，裝置D在反應前后的總質量n1g和n2g．若藥品中所含雜質既不溶于水也不參加化學反應，則藥品中過氧化鈉的質量分數=$\frac{1950（{n}_{2}-{n}_{1}）}{7m}$%．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

12．（1）用化學符號表示：
①3個鋁離子3Al3+ ②液態氫H2 ③氮元素N，④4個硫酸根離子4SO42-，⑤2個五氧化二磷分子2P2O5．
（2）寫出下列物質的化學式：
三氧化二鋁Al2O3，金剛石C，碳化鉀KC8，氦氣He．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

1．小科收集到一瓶混合氣體，其中可能含有N2、HCl、CO，把該氣體依次通過足量的NaHCO3溶液、灼熱的氧化銅，氣體體積都沒有變化；再通過足量Na2O2固體，氣體體積減小；最后經過灼熱的銅網，充分反應后氣體體積減小，但還有剩余氣體．以下判斷正確的是（　　）
（提示：NaHCO3+HCl═NaCl+H2O+CO2↑  2Na2O2+2CO2═2Na2CO3+O2）
A．一定沒有N2，CO和HCl中至少有一種B．一定有N2、CO和HCl
C．一定有N2，CO和HCl中至少有一種D．一定有N2和HCl，沒有CO

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

11．除去下列物質中的少量雜質，所選試劑和操作方法都正確的是（　　）
選項物質（括號內為雜質）試  劑操  作
AFeCl2溶液（CuCl2）適量鋅粉過濾
B銅粉（Fe）足量稀硫酸過濾，洗滌，烘干
CMnO2（NaCl）適量水溶解、過濾，蒸發、結晶
DNaCl（KNO3）適量熱水充分溶解后，降溫結晶
A．AB．BC．CD．D

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

18．如圖所示：已知A是一種常見的金屬單質，B是一種紫色固體單質．C是一種紅色固體氧化物，D是一種黑色固體氧化物，E、F各表示一種化合物：A、C、D、E、F幾種物質中均含有同種金屬元素．請根據圖示變化回答下列問題：

（1）寫出D和E這兩種物質的化學式：Fe3O4、FeCl2．
（2）在如圖所示的變化中，屬于化合反應的是①（填反應序號，下同），屬于復分解反應的是⑤；
（3）寫出反應②和⑤的化學方程式：Fe2O3+3CO$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2Fe+3CO2 、FeCl2+2NaOH=Fe（OH）2↓+2NaCl．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

15．讀“我國部分城市空氣質量周報（2009年3月的某周）”的有關統計數據，回答以下問題：
城市污染指數首要污染物空氣質量級別
北京92TSPII
上海74NOxII
杭州67TSPII
重慶98SO2II
廈門25I
注：可吸入顆粒物為TSP；氮氧化物為NOx；二氧化硫為SO2
（1）這些城市中空氣質量最好的是廈門；
（2）杭州的首要污染物是TSP或可吸入顆粒物；
（3）最容易出現酸雨的城市是重慶；請寫出防治酸雨的一種方法開發新能源，植樹造林．
（4）汽車尾氣（含有烴類、CO、SO2與NO等物質）是城市空氣的主要污染物之一，治理的方法之一是在汽車的排氣管上裝一個“催化轉換器”（用鉑、鈀合金作催化劑），它的特點是使CO和NO反應，生成可參與大氣生態環境循環的兩種無毒氣體，其中一種能使澄清石灰水變渾濁，另一種是空氣中最多的氣體．請寫出CO和NO反應化學方程式：2CO+2NO$\frac{\underline{\;催化劑\;}}{\;}$2CO2+N2．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

16．下列現象的微觀解釋中，正確的是（　　）
A．水燒開后易把水壺蓋沖起-溫度升高，分子變大
B．物體具有熱脹冷縮的現象-分子的間隔大小發生變
C．同溫度下等體積的空氣比水更易壓縮-空氣分子比水分子小
D．百花盛開時花香四溢-分子分解成了原子

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