Question

（2013?橋西區模擬）油炸食物不宜多吃，因為食物長時間煎炸后會產生丙烯醛（化學式C₃H₄O）等有毒物質，這些物質會危害人體的健康．下列說法正確的是（　　）

A．丙烯醛中氫元素的質量分數是50%

B．丙烯醛的相對分子質量為56

C．丙烯醛是由碳原子、氫分子和氧原子組成的化合物

D．丙烯醛中碳、氫、氧三種元素的質量比為3：4：1

Answer 1

分析：A、根據化合物中元素的質量分數=

相對原子質量×原子個數

相對分子質量

×100%，進行分析判斷．
B、根據相對分子質量為構成分子的各原子的相對原子質量之和，進行分判斷．
C、根據丙烯醛的宏觀組成與微觀構成進行分析判斷．
D、根據化合物中各元素質量比=各原子的相對原子質量×原子個數之比，進行分析判斷．

解答：解：A、丙烯醛中氫元素的質量分數是

1×4

56

×100%≈7.1%，故選項說法錯誤．
B、丙烯醛的相對分子質量為12×3+1×4+16=56，故選項說法正確．
C、丙烯醛是由碳元素、氫元素和氧元素組成的化合物，丙烯醛是由丙烯醛分子構成的，故選項說法錯誤．
D、丙烯醛中碳、氫、氧三種元素的質量比為（12×3）：（1×4）：（16×1）≠3：4：1，故選項說法錯誤．
故選B．

點評：本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的含義與有關計算進行分析問題、解決問題的能力．