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聰聰在化學(xué)課上知道了蛋殼的主要成分是碳酸鹽，決定制作一個“無殼雞蛋”送給媽媽．他應(yīng)從廚房中選擇雞蛋和下列哪種物質(zhì)

[　　]

A．味精

B．食鹽

C．醬油

D．醋

答案：D
解析：

　　所謂“無殼雞蛋”實際是除去殼里碳酸鹽，變硬殼為軟殼的過程．很顯然，利用酸的通性知識可知，蛋殼中的碳酸鹽與醋中的醋酸反應(yīng)而被除去．

　　考查的目的是讓同學(xué)們理解并說明一個有趣實驗中的科學(xué)道理．大家都知道雞蛋殼是硬的，但硬的原因并沒有很多人知道，這是因為含有碳酸鹽所致．


練習(xí)冊系列答案
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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2004?寧夏）聰聰在化學(xué)課上知道了蛋殼的主要成分是碳酸鹽，決定制作一個“無殼雞蛋”送給媽媽．他應(yīng)從廚房中選擇雞蛋和下列哪種物質(zhì)（　　）

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科目：初中化學(xué) 來源：化學(xué)教研室 題型：013

    聰聰在化學(xué)課上知道了蛋殼的主要成分是碳酸鹽，決定制作一個“無殼雞蛋”送給媽媽．他應(yīng)從廚房中選擇雞蛋和下列哪種物質(zhì)（　　）

    A．味精　　　　　 B．食鹽　　　　　 C．醬油　　　　　 D．醋

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科目：初中化學(xué) 來源：學(xué)習(xí)周報　化學(xué)　滬教課標(biāo)中考版　2009－2010學(xué)年　第15期　總171期 題型：013

聰聰在化學(xué)課上知道了蛋殼的主要成分是碳酸鈣，決定制作一個“無殼雞蛋”，他應(yīng)從廚房中選擇雞蛋和下列哪種物質(zhì)？

[　　]
A．

味精

B．

食鹽

C．

醬油

D．

食醋

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科目：初中化學(xué) 來源：專項題 題型：不定項選擇題

聰聰在化學(xué)課上知道了雞蛋殼的主要成分是碳酸鹽，決定制作一個無殼雞蛋送給媽媽，他應(yīng)從廚房中選擇雞蛋和下列物質(zhì)中的
[     ]
A．味精
B．食鹽
C．白醋
D．醬油

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