Question

化學(xué)和人類的生存與發(fā)展密切相關(guān)．
（1）下列常見的食物中，能提供豐富維生素的是________．

（2）食品保鮮的方法很多，常見的充氣包裝或真空包裝都能達(dá)到保鮮目的．請(qǐng)回答：
①采用充氣包裝時(shí)，通常選用的是空氣中分離出的________．
②采用真空包裝能延長(zhǎng)食品保質(zhì)期的原因是________．
（3）合成材料的應(yīng)用與發(fā)展，大大方便了人類的生活．但是，合成材料廢棄物的急劇增加也帶來(lái)了環(huán)境問題，廢棄塑料帶來(lái)的“白色污染”尤為嚴(yán)重．請(qǐng)你結(jié)合日常生活實(shí)際，提出解決“白色污染”問題的建議：________（要求兩條）．
（4）環(huán)境和能源是人類發(fā)展和生存的基本條件．你認(rèn)為下列常用燃料中屬于可再生能源的是________；該物質(zhì)充分燃燒后的生成物化學(xué)式為________．
A．石油B．煤C．乙醇D．天然氣．

Answer 1

解：
（1）水果和蔬菜中含有豐富的維生素，故答案為：BC
（2）①常溫下，氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定；②食品變質(zhì)的原因是由于食品與空氣中的氧氣發(fā)生緩慢氧化的緣故；故答案為：①氮?dú)猗诒苊馐称钒l(fā)生緩慢氧化而變質(zhì)
（3）白色污染是人們對(duì)難降解的塑料垃圾（多指塑料袋）污染環(huán)境現(xiàn)象的一種形象稱謂．它是指用聚苯乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等高分子化合物制成的各類生活塑料制品使用后被棄置成為固體廢物，由于隨意亂丟亂扔，難于降解處理，以致造成城市環(huán)境嚴(yán)重污染的現(xiàn)象，長(zhǎng)期堆積會(huì)破壞土壤，污染地下水，危害海洋生物的生存等等．對(duì)于如何減少白色污染，是當(dāng)前環(huán)保非常重視的問題．比較好的辦法目前有以下幾個(gè)方面：①減少使用不必要的塑料制品，如用布袋代替塑料袋等；②使用一些新型的可降解塑料，如生物降解塑料和光降解塑料等；
故答案為：減少使用不必要的塑料制品，如用布袋代替塑料袋；
使用一些新型的、可降解的塑料，如微生物降解塑料和光降解塑料等（其他答案合理即可）．
（4）煤、石油、天然氣這三種化石燃料都屬于不可再生能源，乙醇屬于可再生能源，乙醇充分燃燒生成二氧化碳和水，故答案為：C；H₂O、CO₂
分析：（1）水果和蔬菜中含有豐富的維生素；
（2）①常溫下，氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定；②食品變質(zhì)的原因是由于食品與空氣中的氧氣發(fā)生緩慢氧化的緣故；
（3）白色污染是人們對(duì)難降解的塑料垃圾（多指塑料袋）污染環(huán)境現(xiàn)象的一種形象稱謂．它是指用聚苯乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等高分子化合物制成的各類生活塑料制品使用后被棄置成為固體廢物，由于隨意亂丟亂扔，難于降解處理，以致造成城市環(huán)境嚴(yán)重污染的現(xiàn)象，長(zhǎng)期堆積會(huì)破壞土壤，污染地下水，危害海洋生物的生存等；
（4）煤、石油、天然氣這三種化石燃料都屬于不可再生能源．
點(diǎn)評(píng)：此題是一種具有開放性的綜合題，涉及的知識(shí)點(diǎn)較多，從不同側(cè)面考查了學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的掌握情況，是一道不錯(cuò)的題目．