Question

化學與我們的生活有著密切的聯系．

主食	饅頭
菜肴	肉炒青椒  紫菜湯
飲品	豆漿

（1）均衡膳食，有利于人體健康．中考期間，媽媽為小芳制定了如下表中的食譜．
①饅頭中富含的營養素是______．
②紫菜中富含的______（填名稱或符號）元素可以預防甲狀腺腫大．
（2）當前，食品安全問題備受人們關注．下列做法不會危及人體健康的是______（填選項字母）．
 A．甲醛浸泡海產品    B．蒸饅頭加小蘇打    C．霉變花生壓榨食用油
（3）檢驗一塊布料是羊毛織品還是合成纖維織品，下述方法中最簡便、可靠的方法是______（填選項字母）．
A．用手摸看光滑程度   B．看布料顏色   C．抽一根絲在火焰上燃燒．

Answer 1

（1））①饅頭中含有的營養元素是糖類；
②紫菜中含的碘元素可以預防甲狀腺腫大；
故答案為：糖類；碘．
（2）甲醛有毒，能破壞人體蛋白質的結構，使之失去生理功能，不能食用；霉變花生中含有黃曲霉，黃曲霉菌會誘發癌癥等疾病；蒸饅頭加小蘇打對人體無害．
故答案為：B．
（3）用燃燒法鑒別合成纖維和羊毛，羊毛燃燒有燒焦羽毛的氣味，合成纖維燃燒基本是無味的，合成纖維燃燒一般會縮成小球或者融化掉，所以最簡便、可靠的方法是C．
故答案為：C．