Question

10、常溫下測得一些食物的近似pH，顯堿性的是（　　）

A、蘋果汁：3.1

B、玉米粥：7.5

C、牛奶：6.5

D、番茄汁：4.2

Answer 1

分析：當溶液的pH等于7時，呈中性．當溶液的pH大于7時，呈堿性．當溶液的pH小于7時，呈酸性．

解答：解：蘋果汁、牛奶、番茄汁等物質的pH小于7，顯酸性；玉米粥的pH大于7，顯堿性．
故選B．

點評：解答本題要掌握溶液的酸堿性和溶液pH大小之間的關系，然后再根據具體物質的水溶液的酸堿性進行分析、判斷，從而得出正確的結論．