Question

有關鐵元素對人體的作用及適宜攝入量的說法錯誤的是（ ）
A．人體內含量為14mg～21mg
B．能幫助氧氣的運輸
C．每天攝入量為12mg～15mg
D．缺鐵會引起貧血

Answer 1

【答案】分析：A、根據人體內鐵的含量判斷．
B、根據鐵的生理功能判斷．
C、根據鐵元素的最宜攝入量判斷．
D、根據鐵的缺乏癥判斷．
解答：解：A、人體內的鐵元素屬于微量元素，含量為4g～5g，所以錯誤．
B、鐵是合成血紅蛋白的主要元素，血紅蛋白能運輸氧氣和二氧化碳，所以正確．
C、人體每天對鐵元素的最宜攝入量為12mg～15mg，所以正確．
D、鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺乏會患貧血，所以正確．
故選A．
點評：“關愛生命，擁抱健康”是人類追求的永恒主題，對營養元素與人體健康的考查也就成了熱點之一，特別是它們的分類、存在形式、生理功能、食物來源、缺乏癥，攝入時的注意事項等內容．