Question

食品衛生與身體健康密切相關，下列做法不會導致食品對人體健康有害的是（　　）

A．用劣質奶粉喂養嬰兒

B．面粉中添加大量增白劑

C．為保鮮用甲醛浸泡魚蝦等海產品

D．在食鹽中添加適量碘元素

Answer 1

分析：A、根據劣質奶粉幾乎不含蛋白質進行分析判斷．
B、增白劑進入人體劑量達到一定程度還可能使人體內的細胞發生變異，成為潛在的致癌隱患．
C、根據甲醛能破壞蛋白質的結構進行分析判斷．
D、根據碘元素的食物來源進行分析判斷即可．

解答：解：A、劣質奶粉幾乎不含蛋白質等促進嬰兒生長發育的營養素，用劣質奶粉喂養嬰兒，嬰兒的身體受到不同程度的損害，可能成為“大頭娃娃”等，故該做法會危害人體健康．
B、增白劑一旦進入人體，就可能對人體造成傷害，如果劑量達到一定程度還可能使人體內的細胞發生變異，成為潛在的致癌隱患，故該做法會危害人體健康．
C、甲醛有毒，能破壞人體蛋白質的結構，使蛋白質變質，故該做法會危害人體健康．
D、在食鹽中添加適量碘元素，能防止甲狀腺腫大，故該做法不會危害人體健康．
故選：D．

點評：與人類生產生活相關的化學知識是中考的熱點，了解生活中常見的有毒、有害物質（甲醛、增白劑等）的相關知識即可正確解題．