Question

13、學好化學能幫助我們更好地認識各種現象，更合理地解決生活中的實際問題．
（1）常用洗潔精洗滌油污，因為洗潔精與油、水混合會發生

乳化

作用．
（2）不同的情況下采用的不同的滅火方式．如在實驗室里，不慎將酒精潑灑在桌面上著火應采取

用濕抹布或沙子撲滅

；撲滅因線路老化而引起的火災時，應先

關閉電源

，再進行滅火．
（3）家庭鋁制品抗腐蝕性能較好，原因是

4Al+3O₂═2Al₂O₃

（用化學方程式表示）．
（4）富含淀粉的食品有

土豆

（只舉一例），可用

碘水或碘酒

檢驗．

Answer 1

分析：洗潔精對油污具有乳化作用，根據具體的失火原因可以選擇合理的滅火方法，鋁能和空氣中的氧氣反應生成一層致密而堅硬的氧化物薄膜，從而對鋁起到保護作用，淀粉遇碘變藍．

解答：解：（1）常用洗潔精洗滌油污是因為洗潔精對油污具有乳化作用．故填：乳化．
（2）酒精失火時可以用濕抹布或沙子撲滅，撲滅因線路老化而引起的火災時，應先關閉電源，再進行滅火．故填：用濕抹布或沙子撲滅；關閉電源．
（3）鋁和氧氣反應生成氧化鋁，反應的化學方程式為：4Al+3O₂═2Al₂O₃．
（4）土豆中含有豐富的淀粉，可以用碘水檢驗．故填：土豆；碘水或碘酒．

點評：解答本題的關鍵是要掌握化學方程式的書寫方法及其物質的性質和用途等方面的知識，只有這樣才能對問題做出正確的判斷．