Question

2011年4月，繼上海、浙江溫州“染色饅頭”事件之后不久，遼寧沈陽又發生了“毒豆芽”事件．本來生產豆芽過程中是不允許使用任何添加劑的．但在“毒豆芽”至少使用了4種添加劑，其中加入尿素和6-芐氨基腺嘌呤（化學式為C₁₂H₁₁N₅）可使豆芽長得又粗又長，而且可以縮短生產周期，增加黃豆的發芽率．但是人食入后，會在體內產生亞硝酸鹽，長期食用可致癌．6-芐氨基腺嘌呤化學式為C₁₂H₁₁N₅，請回答下列問題：
（1）6-芐氨基腺嘌呤中碳、氫、氧三種元素的原子個數比為

12：11：5

．
（2）6-芐氨基腺嘌呤中氮元素的質量分數為

31.1%

（保留一位小數）．
（3）如果食用的“毒豆芽”時，6-芐氨基腺嘌呤中的氮元素有20%會轉化成亞硝酸鈉（NaNO₂），則每食用45g的6-芐氨基腺嘌呤，在我們體內會產生致癌物質亞硝酸鈉（NaNO₂）

13.8

g．

Answer 1

分析：根據6-芐氨基腺嘌呤化學式為C₁₂H₁₁N₅，分析組成和構成，利用原子個數計算原子個數比，利用相對原子質量來計算元素的質量分數，并利用元素守恒來計算亞硝酸鈉的質量．

解答：解：（1）由6-芐氨基腺嘌呤化學式為C₁₂H₁₁N₅，則1個分子中含有12個碳原子、11個氫原子、5個氮原子，碳、氫、氧三種元素的原子個數比為12：11：5，
故答案為：12：11：5；
（2）由6-芐氨基腺嘌呤化學式為C₁₂H₁₁N₅，則氮元素的質量分數為

5×14

12×12+1×11+5×14

×100%=31.1%，故答案為：31.1%；
（3）由6-芐氨基腺嘌呤中的氮元素有20%會轉化成亞硝酸鈉，設產生致癌物質亞硝酸鈉的質量為x，
由氮元素守恒可知，45g×

5×14

12×12+1×11+5×14

×100%×20%=x×

14

23+14+16×2

×100%，
解得x=13.8g，故答案為：13.8．

點評：本題考查學生利用化學式的計算，明確常見原子的相對原子質量及利用化學式計算的方法即可解答，并注意元素守恒再計算中應用．