Question

3、有一種飲料的主要成分是脂肪、蛋白粉、鉀、鈣等．該飲料不能為人體補(bǔ)充的營養(yǎng)素為（　　）

A、O油脂

B、維生素

C、蛋白質(zhì)

D、無機(jī)鹽

Answer 1

分析：根據(jù)人體內(nèi)六大營養(yǎng)素的種類和飲料的主要成分判斷，人體內(nèi)六大營養(yǎng)素包括油脂、蛋白質(zhì)、糖類、維生素、水、無機(jī)鹽，脂肪屬于油脂，蛋白粉中主要含有蛋白質(zhì)，鉀、鈣是以無機(jī)鹽的形式存在，飲料中一定有水．

解答：解：人體內(nèi)六大營養(yǎng)素包括油脂、蛋白質(zhì)、糖類、維生素、水、無機(jī)鹽，脂肪屬于油脂，蛋白粉中主要含有蛋白質(zhì)，鉀、鈣是以無機(jī)鹽的形式存在的，飲料中一定有水，缺少的營養(yǎng)素是維生素．
故選B．

點(diǎn)評：“吃得營養(yǎng)，吃出健康”是人類普遍的飲食追求，故化學(xué)上對六大營養(yǎng)素的考查也成了熱點(diǎn)之一，特別是六大營養(yǎng)素包括的種類、生理功能、食物來源、缺乏癥，攝入時(shí)的注意事項(xiàng)等