Question

為烹飪出味道鮮美的魚，廚師通常將魚煎過后，再加少許食醋和酒，這是因為它們可以反應生成具有特殊香味的乙酸乙酯（化學式為C₄H₈O₂），下列關于乙酸乙酯的敘述中，錯誤的是（　　）

A．它的相對分子質量是88

B．乙酸乙酯是由碳、氫、氧三種元素組成的

C．乙酸乙酯中碳、氫、氧元素的質量比是2：4：2

D．1個乙酸乙酯分子中含有4個碳原子、8個氫原子和2個氧原子

Answer 1

分析：A、根據相對分子的質量為組成分子的各原子的相對原子質量之和，進行分析解答．
B、根據乙酸乙酯的化學式的含義進行分析判斷．
C、根據化合物中各元素質量比=各元素的相對原子質量×原子個數之比，進行分析判斷．
D、根據1個乙酸乙酯分子的構成進行分析判斷．

解答：解：A、乙酸乙酯的相對分子量為12×4+8+16×2=88，故選項說法正確．
B、乙酸乙酯是由碳、氫、氧三種元素組成的，故選項說法正確．
C、乙酸乙酯中碳、氫、氧元素的質量比是（12×4）：（1×8）：（16×2）=6：1：4，故選項說法錯誤．
D、1個乙酸乙酯分子中含有4個碳原子、8個氫原子和2個氧原子，故選項說法正確．
故選C．

點評：本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的含義與有關計算進行分析問題、解決問題的能力．