Question

【題目】化學就在我們身邊，人類的衣、食、住、行都離不開化學．
（1）在廚房里蘊藏著許多化學知識． ①下列食物中，能提供大量維生素的是（填字母）．

②加鐵醬油中的“鐵”是指（填“元素”或“原子”），身體缺鐵會引起貧血，
③廚房中能用來除水垢的物質是 ．
④為防止菜刀生銹，可采用的一種措施是 ．
（2）汽車、高鐵、飛機等已成為人們出行的常用交通工具． ①汽油是汽車常用的一種燃料，將石油加熱，利用各成分的沸點不同將它們分離可得到汽油，該過程屬于變化，汽車的鉛蓄電池工作時，發(fā)生如下化學反應：
Pb+PbO2+2H2SO4=2PbSO4+2H2O
該反應涉及的物質中屬于氧化物的有 ．
②高鐵車頭的玻璃是用無機玻璃、樹脂、塑料等粘合而成，能耐受強大的撞擊力，這種玻璃屬于（填字母）．
A．復合材料 B．合成材料 C．金屬材料
③制作飛機使用了硬鋁（鋁銅鎂硅合金），其中鎂元素的某種粒子結構示意圖為 ，鎂原子的最外層電子數(shù)是 ．

Answer 1

【答案】
（1）C；元素；食醋；保持菜刀的清潔與干燥（或涂抹一層油）
（2）物理；PbO2、H2O；A；2
【解析】解：（1）①A、牛奶中富含蛋白質，故選項錯誤． B、大米中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項錯誤．
C、蔬菜中富含維生素，故選項正確．②食品、藥品、營養(yǎng)品、礦泉水等物質中的“碘、氟、鈣、鐵、鋅”等不能以單質、分子、原子形式存在，而是指元素．故加鐵醬油中的“鐵”通常是指元素；③食醋的主要成分是醋酸，水垢的主要成分是碳酸鈣，碳酸鈣與醋酸反應，生成溶于水的物質；④鐵在與水和氧氣同時接觸時易生銹，保持菜刀的清潔與干燥（或涂抹一層油）可以防止生銹；（2）①；將石油加熱，利用各成分的沸點不同將它們分離得到汽油的過程中沒有新物質生成，屬于物理變化；由氧化物是由兩種元素組成，并且一種元素是氧元素的化合物可知：PbO2、H2O屬于氧化物；②由兩種或兩種以上材料制成的材料叫復合材料，故高鐵車頭的玻璃是復合材料；③由結構示意圖可知，核內質子數(shù)12＞核外電子數(shù)10，可知該粒子帶有2個單位的正電荷，為陽離子；在失去電子之前，該原子最外層電子數(shù)2；
所以答案是：（1）①C；②元素；③食醋；④保持菜刀的清潔與干燥（或涂抹一層油）；（2）①物理；PbO2、H2O；②A；③2．
【考點精析】認真審題，首先需要了解從組成上識別氧化物(氧化物必須是由兩種元素組成,而且是化合物.如：H2O、AI2O3、HCI 都是氧化物,它們也屬于化合物,又是純凈物)．