在“生石灰、淀粉、活性炭、氧化鐵、二氧化碳、小蘇打、硝酸銨”中選擇適當物質填空：
（1）可作氣體肥料的是______
（2）可作某些食品干燥劑的是______
（3）溶于水溶液溫度降低的是______
（4）能做發酵粉的是______
（5）用于防毒面具的是______
（6）赤鐵礦主要成分是______
（7）大米、小麥中的主要物質是______．
解：（1）二氧化碳時植物光合作用的原料，可作氣體肥料；
（2）生石灰可以和水反應，所以可作某些食品干燥劑；
（3）硝酸銨溶于水所吸收的熱量大于放出的熱量，所以會溶液溫度降低；
（4）小蘇打碳酸氫鈉是發酵粉的主要成分；
（5）活性炭具有吸附性，能吸附色素和異味，可用于防毒面具；
（6）赤鐵礦主要成分是氧化鐵；
（7）大米、小麥中的主要物質是淀粉．
故答案為：（1）二氧化碳；（2）生石灰；（3）硝酸銨；（4）小蘇打；（5）活性炭；（6）氧化鐵；（7）淀粉．
分析：根據物質的性質進行分析，生石灰可作某些食品干燥劑；小麥和玉米中含有淀粉，活性炭具有吸附性，能吸附色素和異味，赤鐵礦的主要成分為氧化鐵，二氧化碳時植物光合作用的原料；小蘇打碳酸氫鈉是發酵粉的主要成分，硝酸銨溶于水后會使溶液的溫度降低，可以據此解答．
點評：化學來源于生產、生活，也服務于生產、生活，與生產、生活相關的化學知識，是中考熱點之一，在學習過程中要理論聯系實際，在實踐中領會知識，運用所學知識去解決實際問題．
