Question

（2013?蒼梧縣一模）人發生重金屬中毒吃下面什么物品為佳（　　）

A．蘋果

B．喝水

C．雞蛋清等富含蛋白質的食物

D．麥當勞雞腿

Answer 1

分析：根據重金屬鹽中毒的原理判斷，即破壞人體的蛋白質結構，使之失去生理功能，可馬上服用大量的豆漿或牛奶，可起到解毒作用．

解答：解：可溶性的重金屬鹽，能電離出重金屬離子，它能破壞蛋白質的結構，服用含有豐富蛋白質的食品，可防止人體本身的蛋白質被破壞，有解毒作用．
A、蘋果中含有維生素，不含有蛋白質，所以錯誤．
B、水中不含蛋白質，不能起到解毒作用，所以錯誤．
C、蛋清的主要成分是蛋白質，所以正確．
D、麥當勞雞腿雖然含有蛋白質，但補充的慢，不能立即被人體吸收，所以錯誤．
故選C．

點評：人民的生命重于泰山，在生產、生活中可能會遇到中毒現象或其它災難，了解中毒原理、或事故發生原因，才會正確對事故進行處理，保障人的生命安全．