Question

【題目】從化學的角度認識生活中的問題。下列說法正確的是( )

A.地溝油經化學方法處理制成航空燃油,實現變廢為寶

B.食品添加劑符合國家許可,制作食品過程中可隨意添加

C.脂肪、糖類、動物蛋白都是人體必須的營養素,吃得越多越好

D.夜晚發現液化氣世漏立即開燈檢查

Answer 1

【答案】A

【解析】

A、化石燃料面臨枯竭,能源危機擺在人們面前,餐飲廢油(地溝油)和海藻加工生產生物航空煤油的技術可以緩解能源危機，故A正確；

B、為改善食品的色、香、味并防止變質，可加入食品添加劑，但量應適宜，如嬰兒食品中添加著色劑，目的是使嬰兒對食品產生更濃厚的興趣，但加入大量的著色劑，會使食品產生安全問題，甚至變成毒食品，所以不能大量使用，故B不正確；

C、脂肪、糖類、動物蛋白是人體必須的營養素，應合理膳食而不是越多越好，故C不正確；

D、液化氣屬于可燃性氣體，遇明火可能會發生爆炸，所以夜晚發現液化氣泄漏不能立即開燈檢查，故D不正確。故選A。