Question

近日一種新型有機大白菜引起了人們的關注，一棵白菜竟然賣到了40多元，與1元五斤的普通白菜形成了鮮明的對比，這種有機大白菜呈淡紅色，含有豐富的胡蘿卜素C₄₀H₅₆，胡蘿卜素只有溶解在油脂中才能在人體的小腸粘膜作用下轉變為維生素A而被吸收．試回答下列問題：
（1）胡蘿卜素由

2

種元素組成，屬于

有機物

（填“有機物”或“無機物”）．
（2）1個胡蘿卜素分子中碳與氫的原子個數比為

5：7

．（最簡整數比）
（3）胡蘿卜素中氫元素的質量分數為

10.4%

（精確到0.1%）

Answer 1

分析：（1）根據胡蘿卜素化學式的含義、有機物與無機物的特征進行分析解答．
（2）根據1個胡蘿卜素分子的構成進行分析解答．
（3）根據化合物中元素的質量分數=

相對原子質量×原子個數

相對分子質量

×100%，進行分析解答．

解答：解：（1）胡蘿卜素是由碳、氫兩種元素組成的；胡蘿卜素是含碳元素的化合物，屬于有機物．
（2）1個胡蘿卜素分子是由40個碳原子和56個氫原子構成的，則1個胡蘿卜素分子中碳與氫的原子個數比為40：56=5：7．
（3）胡蘿卜素中氫元素的質量分數為

1×56

12×40+1×56

×100%≈10.4%．
故答案為：（1）2；有機物；（2）5：7；（3）10.4%．

點評：本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的含義與有關計算進行分析問題、解決問題的能力．