Question

下列操作，原理利用了乳化作用的是（　　）

A．修車工用汽油洗去手上的油污

B．用酒精洗掉衣服上圓珠筆油

C．用洗滌靈清洗餐具上的油污

D．用蒸餾水清洗試管內壁附著的氯化鈉固體

Answer 1

A、油污不溶于水，但能溶于汽油，用汽油洗去手上的油污是將油污溶解后洗掉，屬于溶解現象，故A錯；
B、圓珠筆油不溶于水，但能溶于酒精，用酒精洗掉衣服上圓珠筆油是將圓珠筆油溶解后洗掉，屬于溶解現象，故B錯；
C、用洗滌靈清洗餐具上的油污，是將大的油滴分解成小的油滴，再用水將其沖掉屬于乳化作用，故C正確；
D、氯化鈉溶于水，所以用蒸餾水清洗試管內壁附著的氯化鈉固體是將氯化鈉溶解后洗掉，屬于溶解現象，故D錯．
故選C．