Question

18、維生素C（化學(xué)式為C₆H₈O₆）又叫抗壞血酸．1907年挪威化學(xué)家霍爾斯特在檸檬汁中發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)已人工合成．維生素C主要存在于蔬菜、水果中．它是無色晶體，易溶于水，水溶液呈酸性．它的化學(xué)性質(zhì)較活潑，遇熱、堿和重金屬離子容易分解，人體長期缺少維生素C會得壞血�。畵�(jù)諾貝爾獎獲得者鮑林研究，服用維生素C對預(yù)防感冒和抗癌有一定作用．試回答：
（1）每個維生素C分子共有

20

個原子；
（2）維生素C中各元素的質(zhì)量比C：H：O=

9：1：12

．
（3）寫出維生素C的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)各一種；
①物理性質(zhì)：

無色晶體，易溶于水

，②化學(xué)性質(zhì)

水溶液呈酸性，遇熱、堿和重金屬離子容易分解

．

Answer 1

分析：化學(xué)式可以表示物質(zhì)的分子構(gòu)成和物質(zhì)中元素的質(zhì)量比．
只有熟悉物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念，才能找出敘述中有關(guān)維生素C的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)．

解答：解：（1）由維生素C的化學(xué)式可知：1個維生素C分子由6個碳原子、8個氫原子和6個氧原子構(gòu)成，因此1個維生素C分子共有20個原子．
（2）維生素C中碳、氫、氧三元素的質(zhì)量比為：
12×6：1×8：16×6=9：1：12
（3）①維生素C的物理性質(zhì)有：無色晶體，易溶于水；
②維生素C的化學(xué)性質(zhì)有：水溶液呈酸性，遇熱、堿和重金屬離子容易分解．
故答案為：
（1）20．
（2）9：1：12．
（3）①無色晶體，易溶于水；
②水溶液呈酸性，遇熱、堿和重金屬離子容易分解．

點(diǎn)評：本題主要考查化學(xué)式的意義和物質(zhì)的性質(zhì)，難度稍大．