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【題目】今年“世界衛生日”的主題是“從農場到餐桌,食品安全,人人有責”,下列做法不會危害人體健康的是(

A.用甲醛浸泡保存海產品

B.用霉變的花生榨油

C.用工業用鹽亞硝酸鈉做調味品

D.用含小蘇打的發酵粉焙制糕點

【答案】D

【解析】

試題分析:A、甲醛有毒,能破壞人體蛋白質的結構,使之失去生理功能,故A錯誤.B、霉變的花生中含有有毒的黃曲霉素,它在一般加熱的條件下也難以破壞,不能食用,故B錯誤.C、亞硝酸鹽有毒,不能用工業用鹽代替食鹽烹調食物,故C錯誤.D、用含小蘇打的發酵粉焙制糕點對人體無害,故D正確。所以應選擇D項。

練習冊系列答案
相關習題

科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】實驗與探究是化學學習的重要方法和內容,李明看到家里多年未用的銅制火鍋上有綠色的銹跡,他對綠色銹跡的成分和性質產生了濃厚興趣

【查閱資料】

綠色銹跡是堿式碳酸銅[Cu2(OH)2CO3],受熱易分解;

無水硫酸銅為白色粉末,遇水變藍;

堿石灰是CaO和NaOH的固體混合物,NaOH與CO2反應生成碳酸鈉固體和水

氧化銅與稀硫酸反應生成藍色溶液,碳粉不與稀硫酸反應也不溶解在稀硫酸中

【發現問題】

查閱資料后,該同學將少量堿式碳酸銅放入試管中加熱,發現試管中的固體由綠色變成黑色,同時試管壁上有無色液滴生成

為了進一步確定堿式碳酸銅受熱分解的產物,進行了如下探究:

探究一:堿式碳酸銅受熱分解生成的黑色固體成分

【猜想與假設】該黑色固體可能是碳粉; 碳和氧化銅的混合物

【設計方案】請幫助該同學完成下述實驗報告:

實驗操作與現象

實驗結論

猜想正確

探究二:堿式碳酸銅受熱分解還會生成CO2和H2O.

【進行實驗】選擇如下圖所示裝置進行驗證

步驟一:連接A和B,打開活塞,通入一段時間的空氣;

步驟二:點燃酒精燈,依次連接裝置A→B→ (填“C”,“D”);

步驟三:點燃酒精燈,觀察到明顯現象后,停止加熱

【解釋與結論】

當觀察到 ,說明堿式碳酸銅受熱分解生成了CO2和H2O,寫出裝置C中反應的化學方程式

寫出Cu2(OH)2CO3受熱分解的化學方程式

【反思與評價】

上述裝置中A的作用是

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】是棗莊人非常喜愛的三種特色美食,請回答:

1)菜煎餅中煎餅富含糖類,蔬菜富含 (填一種有機營養素)。

2)羊肉湯一端上來就能聞到香味,原因是 (填分子的一種性質)。

3)炒辣子雞時要急火大油,若油不慎著火,可以采取的滅火方法是 (寫出一種即可),盛過辣子雞的餐具可用洗潔精清洗,這是利用了洗潔精的 作用。

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】某實驗小組的同學用氫氧化鈣溶液和鹽酸進行酸堿中和反應的實驗,向燒杯中的氫氧化鈣溶液滴加一定量的稀鹽酸后,發現忘記滴加指示劑,此時,他們停止滴加稀鹽酸,并對燒杯內溶液中溶質的成分進行探究。

(1)寫出該中和反應的化學方程式_______________________。

(2)探究燒杯內溶液中溶質的成分:

【作出猜想】 (A)溶質可能是CaCl2與Ca(OH)2 (B)可能是CaCl2

(C)溶質可能是CaCl2與HCl

【查閱資料】CaCl2溶液呈中性

【實驗設計】

取少量燒杯中的溶液于試管中,并向試管中滴加幾滴無色酚酞試液,振蕩,觀察到酚酞試液不變色。于是排除了猜想(A),你認為排除猜想(A)的理由是_____________

小華想用碳酸鈉溶液來驗證后兩種猜想,請你幫他完成實驗,填寫以下表格:

【交流反思】 為確定猜想(C)正確,下列幾種實驗方案不合理的是______(填字母)。

A.取反應后的溶液于試管中,滴加紫色石蕊試液變紅色

B.取反應后的溶液于試管中,加入鋅粉冒氣泡

C.用潔凈的玻璃棒蘸取反應后的溶液,涂抹在pH試紙上,測溶液的pH <7

D.取反應后的溶液于試管中,加入硝酸銀溶液,生成白色沉淀

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】甲、乙兩種不含結晶水的固體物質的溶解度曲線如圖,下列說法中不正確的是

A.t1時,50g甲的飽和溶液中溶解了10g的甲

B.將t2時甲、乙兩種物質的飽和溶液升溫至t3(溶劑的量不變),兩種溶液中溶質的質量分數相等

C.t2時,使接近飽和的乙溶液達到飽和狀態,可采用蒸發溶劑的方法

D.t3時,將等質量甲、乙兩種物質的飽和溶液降溫至t1,析出甲的質量比析出乙的質量大

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】鐵是生活中最常見的金屬,根據圖回答下列問題:

不粘鍋利用了鐵的 (填“導電”或“導熱”)性

不粘鍋手柄應選擇 (填“熱塑”或“熱固”)性塑料制作

雞蛋清提供的營養素主要是 (填答案字母)

A.糖類 B.油脂 C.蛋白質

聚四氯乙烯內襯還能防止鐵鍋生銹,其原因是

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】在糖類 油脂 蛋白質 維生素 纖維素 無機鹽 二氧化碳中,屬于人體必須營養素的有( )

A. ①②③④⑥⑦ B. ①②③⑥⑦

C. ①②③④⑤⑥⑦ D. ①②③④⑤⑥⑦⑧

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】“一帶一路”是跨越時空的宏偉構想,賦予古絲綢之路嶄新的時代內涵,古絲綢之路將中國的發明和技術傳送到國外,下列不涉及化學變化的是( )

A. 稻草造紙 B. 使用火藥 C. 蠶絲織布 D. 冶煉金屬

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】NaClO2廣泛用于造紙工業,NaClO2中氯元素的化合價為

A.﹣1 B.0 C.+3 D.+5

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同步練習冊答案
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