Question

分散在水中，能形成乳濁液的物質是（　�。�

A、粉筆灰

B、植物油

C、食鹽

D、蔗糖

Answer 1

分析：溶液是指一種物質或幾種物質分散到另一種物質中，形成均一穩定的混合物．具有三個特點：均一、穩定、混合物；
懸濁液是固體顆粒懸浮于液體中形成不均一、不穩定的混合物；
乳濁液是液體小液滴分散到另一種物質中形成不均一、不穩定的混合物．

解答：解：
A、粉筆灰不溶于水，分散在水中形成的是不均一、不穩定的混合物，屬于懸濁液；
B、植物油不溶于水，植物油小液滴分散到水中形成的是不均一、不穩定的混合物，屬于乳濁液；
C、食鹽易溶于水，形成的是均一、穩定的混合物，屬于溶液．
D、蔗糖易溶于水，形成的是均一、穩定的混合物，屬于溶液．
故選B．

點評：本題難度不大，溶液是均一穩定的混合物，懸濁液、乳濁液不均一、不穩定，掌握它們之間的區別和聯系是解題的關鍵．