Question

8．如圖為氯化鈉、碳酸鈉（俗稱純堿）在水中的溶解度曲線．
生活在鹽湖附近的人們習慣“冬天撈堿（碳酸鈉），夏天曬鹽”．請根據溶解度曲線分別解釋原因：
（1）“冬天撈堿”是因為純堿的溶解度受溫度變化的影響較大，冬天氣溫低，純堿易結晶析出；
（2）“夏天曬鹽”是因為食鹽的溶解度受溫度變化的影響不大，夏天氣溫高，水分蒸發快，食鹽易結晶析出．

Answer 1

分析 根據溶解度受影響的大小，選擇結晶的操作方法--蒸發結晶或降溫結晶法；溶解度受溫度影響不大的物質結晶時一般采取蒸發結晶的方法，溶解度受溫度影響較大的物質結晶時一般采取降溫結晶的方法．

解答 解：（1）“冬天撈堿”，是因為純堿的溶解度受溫度變化的影響較大，冬天氣溫低，純堿易結晶析出．
（2）“夏天曬鹽”是因為食鹽的溶解度受溫度變化的影響不大，夏天氣溫高，水分蒸發快，食鹽易結晶析出．
故答案為：（1）是因為純堿的溶解度受溫度變化的影響較大，冬天氣溫低，純堿易結晶析出．
（2）是因為食鹽的溶解度受溫度變化的影響不大，夏天氣溫高，水分蒸發快，食鹽易結晶析出；

點評 本題難度不大，掌握結晶的原理（蒸發結晶、降溫結晶）、適用范圍并能靈活運用是正確解答此類題的關鍵．