Question

山梨酸（C₆H₈O₂）是一種安全的食品防腐劑．下列關(guān)于山梨酸的說法中，正確的是（　　）

A．山梨酸由碳和水組成

B．山梨酸的相對(duì)分子質(zhì)量為112g

C．山梨酸中含有16個(gè)原子

D．山梨酸中碳、氫、氧的質(zhì)量比為9﹕1﹕4

Answer 1

D

解析試題分析：A、山梨酸是由碳、氫、氧三種元素組成的純凈物，不含碳和水，故選項(xiàng)說法錯(cuò)誤．B、相對(duì)分子質(zhì)量單位是“1”，不是“克”，常常省略不寫，故選項(xiàng)說法錯(cuò)誤．C、山梨酸是由山梨酸分子構(gòu)成的，1個(gè)山梨酸分子是由16個(gè)原子構(gòu)成的，故選項(xiàng)說法錯(cuò)誤．D、山梨酸中碳、氫、氧的質(zhì)量比為（12×6）：（1×8）：（16×2）=9﹕1﹕4，故選項(xiàng)說法正確．
考點(diǎn)：化學(xué)式的書寫及意義；相對(duì)分子質(zhì)量的概念及其計(jì)算；元素質(zhì)量比的計(jì)算．