Question

（2009?揭陽）剛學化學的蘭蘭對下列常見現象進行分析，她想其中發生了化學變化的是（ ）

• A．煮飯前米用水洗一洗
• B．冰箱中放入木炭后，異味消失
• C．自行車輪胎在烈日下爆裂
• D．食物變質

Answer 1

【答案】分析：本題考查物理變化和化學變化的差別．物理變化和化學變化的根本區別在于是否有新物質生成．如果有新物質生成，則屬于化學變化；反之，則是物理變化．
解答：解：物理變化是沒有生成其他物質的變化，而化學變化，生成了其他的物質．化學變化的基本特征是有其他物質生成，常表現為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等，有時候還伴隨著能量的變化，這是判斷化學變化的依據．
A、煮飯前米用水洗一洗，無新物質生成是物理變化；
B、冰箱中放入木炭后，異味消失，無新物質生成是物理變化；
C、自行車輪胎在烈日下爆裂，分子間隔變大，無新物質生成是物理變化；
D、食物變質，是有機物被細菌等微生物分解成其他物質，有新物質生成，則屬于化學變化．
故選D．
點評：正確區別物理變化和化學變化關鍵是判斷是否有新物質的生成，方法是比較變化前后物質的差別：是只限于物質的狀態變化，還是物質發生了根本變化．