Question

A、B、C、D四種化合物，在日常家庭生活中都得到廣泛應用，其中A、B通常情況下為液體，C、D為固體．A是生命之源，人們每天都必須飲用它；B是一種調味品的主要成分，用該調味品可除去水壺中的水垢；C常用作干果的干燥劑；把D加入經發酵后的面團中，使蒸出的饅頭松軟可口，回答下列問題：
（1）這種調味品是______，C的俗稱是______．
（2）把適量的A滴在一小塊C上，產生大量的A蒸氣，其原因是______．
（3）寫出A與C反應的產物的溶液跟D的溶液反應的化學方程式：______；該反應類型是______．

Answer 1

【答案】分析：由A是液體，又是生命之源，人們每天都必須飲用它可知A是水；B是一種調味品的主要成分，用該調味品可除去水壺中的水垢，水垢的主要成分是碳酸鈣，能與酸反應，因此B是醋酸；C是固體，常用作干果的干燥劑，固體可做干燥劑的，在初中階段有兩種：氫氧化鈉和氧化鈣，但氫氧化鈉具有強烈的腐蝕性，不能干燥食品，因此C為氧化鈣；面團發酵后容易產生酸，把D加入經發酵后的面團中，使蒸出的饅頭松軟可口，可知D是純堿．
解答：解：（1）能除水垢的調味品是食醋，可干燥食品的固體干燥劑是氧化鈣，俗稱生石灰．
    （2）因生石灰與水反應放出大量的熱，故把適量的A滴在一小塊C上，產生大量的A蒸氣．
    （3）CaO+H₂O=Ca（OH）₂  屬于化合反應      Ca（OH）₂+Na₂CO₃=CaCO₃ ↓+2NaOH 屬于復分解反應
故答案為：（1）醋酸   生石灰  
          （2）生石灰與水反應放出大量的熱      
          （3） Ca（OH）₂+Na₂CO₃=CaCO₃ ↓+2NaOH        復分解反應
點評：該題為推斷題，解題的關鍵是尋找突破口，突破口就是我們熟悉的物質的性質、用途、一些特殊反應的特殊現象等．