Question

聯合國衛生組織經過考察和研究，認為我國使用的鐵鍋是有利于人體健康的理想炊具，并向全世界推廣，其主要原因是

1. A.
   價格便宜，不宜生銹
2. B.
   鐵鍋的導熱性好
3. C.
   烹調的食物中含有人體必需的鐵元素
4. D.
   傳熱慢、保溫性能好

Answer 1

C
解析：鐵元素是人體必需元素，對人體有益，而鋁是人體非必需元素，攝入過多對人體有害，所以鐵鍋比鋁鍋好．