分析：四氧化三鐵與二氧化錳都不溶于水，因此用水無法鑒別；碳酸氫銨受熱易分解，氯化鈉不易分解；酚酞試液遇到氯化鈉溶液與稀醋酸都不變色；石蕊試液遇到稀燒堿溶液與石灰水都變紅色．
解答：解：A、四氧化三鐵與二氧化錳都不溶于水，因此用水無法鑒別，故選項錯誤；
B、碳酸氫銨受熱易分解，有氣泡冒出，氯化鈉不易分解，故選項正確；
C、酚酞試液遇到氯化鈉溶液與稀醋酸都不變色，故選項錯誤；
D、石蕊試液遇到稀燒堿溶液與石灰水都變紅色，故選項錯誤；
故選B
點評：本考點考查的是物質的鑒別，要由現象得出正確的結論，常見物質的鑒別方法要理解記憶．酸堿鹽是初中階段的一個重點，可以根據不同的性質來鑒別，因此掌握好酸堿鹽的性質，問題也就會迎刃而解．本考點主要出現在選擇題和填空題中．
