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【題目】心腦血管疾病患者大多屬于酸性體質，這類患者應經常食用的食物為（）

食物	蘋果	葡萄	牛奶	豆制品
pH	2. 9-3. 3	3. 5-4. 5	6. 3-6. 6	7. 4-7. 9

A. 葡萄B. 豆制品C. 蘋果D. 牛奶

【答案】B

【解析】

酸性體質的人益食用堿性食物，pH值小于7的顯酸性，等于7的顯中性，大于7的顯堿性，故這類患者應經常食用的食物為豆制品，故選B。

練習冊系列答案

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