Question

【題目】我們的生活需要化學(xué)．日常生活中的下列做法，不正確的是（　　）

A.用甲醛浸泡海產(chǎn)品殺菌和保鮮

B.發(fā)酵后的面團中加入純堿做饅頭

C.液化氣泄漏時關(guān)閉閥門并開窗通風(fēng)

D.用洗潔精洗去餐具上的油污

Answer 1

【答案】A

【解析】

A、甲醛有毒，能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，不但對人體有害，而且降低了食品的質(zhì)量，故A錯誤；

B、純堿會和有機酸反應(yīng)生成二氧化碳，使蒸出的饅頭疏松多孔，故B正確；

C、液化氣泄漏時關(guān)閉閥門并開窗通風(fēng)，嚴(yán)禁煙火，液化石油氣和氧氣混合在遇到明火時會發(fā)生爆炸，故C正確；

D、洗潔精具有乳化功能，可以將油污乳化而除去，故D正確。

故選A。