Question

7．安全問題與人類生活息息相關．下列措施得當的是（　　）

• A． 炒菜時油鍋著火，用水澆滅
• B． 進入久未開啟的地窖，先做燈火試驗
• C． 霉變大米中含有黃曲霉素，煮熟食用
• D． 夜間發現液化氣泄漏，立即開燈檢查并開窗通風

Answer 1

分析 A、根據滅火的原理進行分析；
B、根據久未開啟的地窖中容易積聚大量的二氧化碳、二氧化碳的性質進行分析；
C、根據霉變的食物中含有黃曲霉素進行分析；
D、根據液化氣具有可燃性分析．

解答 解：A．油的密度小，用水滅火，油會浮在水的上面，不會隔絕氧氣，反而使油與氧氣接觸更充分，燃燒更旺，炒菜時油鍋著火，立即蓋上鍋，滅火．故A錯誤．
B．久未開啟的地窖中容易積聚大量的二氧化碳，二氧化碳不支持燃燒，進入久未開啟的地窖前可以先做燈火實驗以檢驗二氧化碳含量是否過高，故B正確．
C．霉變大米含有黃曲霉素，長期食用可能會引發癌癥，對人體的危害極大，故C錯誤．
D．液化氣具有可燃性，一旦泄漏，遇到明火容易發生爆炸，故不能開燈，故D錯誤．
故選B．

點評 化學來源于生產生活，也必須服務于生產生活，所以與人類生產生活相關的化學知識也是重要的中考熱點之一．