分析：化學變化是指有新物質生成的變化，物理變化是指沒有新物質生成的變化，化學變化和物理變化的本質區別是是否有新物質生成；據此分析判斷．
解答：解：A、活性炭用于防毒面具是利用了活性炭的吸附性，沒有新物質生成，屬于物理變化．故選項錯誤；
B、金剛石做裝飾品的過程中沒有新物質生成，屬于物理變化．故選項錯誤；
C、銅絲作導線是利用了金屬銅的導電性，沒有新物質生成，屬于物理變化．故選項錯誤；
D、氫氣做高能燃料的過程中有新物質水生成，屬于化學變化．故選項正確；
故選D．
點評：解答本題要分析變化過程中是否有新物質生成，如果沒有新物質生成就屬于物理變化，如果有新物質生成就屬于化學變化．
