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紫甘藍是大眾愛吃的蔬菜,含有豐富的花靑素。花靑素遇酸性溶液變紅色,遇堿性溶液變藍色。在涼拌紫甘藍絲時,觀察到菜絲變成紅色,可能是加人了下列哪種調味品

A.食鹽 B.味精 C.食醋 D.香油

練習冊系列答案
相關習題

科目:初中化學 來源:2017年初中畢業升學考試(山東臨沂卷)化學(解析版) 題型:選擇題

下列做法錯誤的是

A.灑出的灑精在桌上燃燒起來,立刻用水撲滅 B.生活中把水煮沸來降低水的硬度

C.液化石油氣泄露,立即關閉閥門并開窗通風 D.回收各種廢棄塑料,減少白色污染

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科目:初中化學 來源:2017年初中畢業升學考試(山西卷)化學(解析版) 題型:探究題

經過監測和治理,我省的土壤質量已經得到了很好的改善,但個別地區仍然存在鹽堿地。某校化學興趣小組的同學們為此開展了實踐活動,他們采集了本地的土樣,并對土樣圍繞兩個問題進行探究。

查閱資料

①枸杞和合歡均可在輕度鹽堿地中生存。

②鹽堿地顯堿性。

③該土樣中的可溶性物質只含NaCl,CaCl2和Na2CO3。

探究過程

(1)甲組探究土樣的酸堿度

具體操作是 ,由此得出,該土樣的pH>7。

(2)乙組探究土樣的成分(如圖所示)

向土樣中加入足量的蒸餾水,發生反應的化學方程式

同學們對溶液I中的溶質成分很感興趣,作出如下猜想:

猜想一:只含NaCl

猜想二:含NaCl、CaCl2

猜想三:含NaCl、Na2CO3

設計實驗,繼續探究:

驗證猜想所用試劑

實驗現象

實驗結果

方案一

AgNO3溶液和稀硝酸

有白色沉淀生成

猜想①正確

方案二

無明顯現象

猜想②不正確

方案三

猜想③正確

反思與評價:

①通過交流,甲組認為乙組的方案一不太嚴謹,理由是

②同學們對沉淀 CaCO3的來源展開了熱烈的討論。一致認為 CaCO3也可能來自土樣本身。請解釋土樣中存在 CaCO3的原因

總結與提升:

改良我省的鹽堿地,充分利用土地資源,造福山西人民,我們任重而道遠。以下建議你認為正確的是

A.輕度鹽堿地可以種植枸杞

B.可以用熟石灰改良鹽堿地

C.鹽堿地應避免施用堿性化肥

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科目:初中化學 來源:2017年初中畢業升學考試(山西卷)化學(解析版) 題型:選擇題

化學用語是學習化學的重要工具。下列表示兩個氧原子的符號是

A. O2 B.2O C.O2- D.

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科目:初中化學 來源:2017年初中畢業升學考試(山東棗莊卷)化學(解析版) 題型:填空題

2017年4月長春應用化學研究所提出了一種獨特的鋰-氮電池(Li-N2),結構示意圖見下方。該電池由鋰箔作負極,多孔碳布作正極,玻璃纖維作隔板,可以利用空氣中的氮氣,鋰-氮電池反應方程式:6Li+N2=2Li3N。請回答:

(1)氮氣在空氣中的含量約為_____________________。

(2)Li3N中氮元素的化合價為________________________。

(3)鋰原子的原子核內質子數為______________,它在化學反應中易_________(填“得到”或“失去”)電子。

(4)玻璃纖維是玻璃熔融狀態下抽成絲制得,它屬于_______(填序號)。

A.無機非金屬材料 B.金屬材料 C.有機高分子材料

(5)碳布作為鋰-氮電池的電極,是利用了碳單質的_________(填一種物理性質即可)。

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科目:初中化學 來源:2017年初中畢業升學考試(山東煙臺卷)化學(解析版) 題型:填空題

某化學興趣小組為了驗證甲烷與水蒸氣經高溫催化反應得到的混合氣體(以下簡稱“合成氣”)中含有生成的氫氣和一氧化碳,同時檢驗“合成氣”中是否含有未反應完的甲烷和水蒸氣,進行了如圖所示的實驗.

查閱資料知,氧化鐵與氫氣在高溫條件下反應生成鐵和水;氧化鐵與甲烷在高溫條件下反應生成鐵、二氧化碳和水.

(1)請寫出甲烷與水蒸氣在高溫催化條件下反應的化學方程式

(2)實驗開始前要先通一會“合成氣”,然后再點燃B處的酒精噴燈,目的是

(3)裝置C和D的連接順序顛倒,會影響實驗操作,原因是

(4)實驗結束后,測得裝置A、C、D的質量均增加,其中裝置C增加了3.6g,裝置D增加了3.3g.假設加熱時“合成氣”在裝置B中反應完全,則可推斷出該“合成氣”的組成物質為 (寫化學式).

(5)裝置A與E在實驗過程中的作用分別是

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科目:初中化學 來源:2017年初中畢業升學考試(山東煙臺卷)化學(解析版) 題型:填空題

5月18日,我國在南海進行的“可燃冰”試采獲得成功.在由煙臺建造的半潛式鉆井平臺“藍鯨1號”上,通過對海底可燃冰礦藏進行降壓使可燃冰分解,再通過沙、水、氣分離技術獲得連續穩定的天然氣.

(1)天然氣完全燃燒的化學方程式是

(2)沙、水分離可采用的方法是

(3)開采出的氣體可用液化天然氣船運輸.這種船的內膽是用殷瓦鋼(鎳鐵合金)建造的.這種殷瓦鋼非常嬌貴,用出汗的手摸一下,就會很快銹蝕.請分析汗水能使殷瓦鋼很快銹蝕的原因

(4)科學家還在嘗試一種開采可燃冰的新方法﹣CO2置換開采法:向海底可燃冰層注入CO2,換出可燃冰中的天然氣.這種方法在環保方面的優點是 (答一條即可)

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科目:初中化學 來源:2017年初中畢業升學考試(山東濰坊卷)化學(解析版) 題型:計算題

實驗室有一部分被氧化成氧化鎂的鎂粉樣品、未知濃度鹽酸和40%的氫氧化鈉溶液。興趣小組同學為分析樣品中金屬鎂的質量百分含量和計算鹽酸的質量分株,進行如下探究:

(1)用鹽酸溶解樣品(樣品混合均勻),測定生成氫氣質量。實驗數據如下表所示:

實驗序號

所取樣品質量(g)

所加鹽酸質量(g)

生成氫氣質量(g)

16.0

60.0

0.5

16.0

130.0

1.0

16.0

150.0

1.0

鎂粉樣品中金屬鎂的質量百分含量為_________________。

(2)向實驗Ⅲ后的溶液中加入40%的氫氧化鈉溶液,生成沉淀的質量隨加入氫氧化鈉溶液質量的變化關系如圖所示。計算鹽酸的質量分數。(寫出計算過程)

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科目:初中化學 來源:2017年初中畢業升學考試(山東威海卷)化學(解析版) 題型:選擇題

小麗撿到一枚白色鵝卵石,這會不會是大理石呢?將其放在食醋中,有氣泡產生。小麗認為鵝卵石中可能含有碳酸鹽。在此過程中,沒有應用的科學方法是

A.猜想 B實驗 C.推理 D.歸納

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同步練習冊答案
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