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我們常吃的云吞往往帶點苦澀的味道,原因是它在制作過程中加入了“堿水”(呈堿性的物質).為減少苦澀味,在吃云吞時,最好沾點以下哪種物質


  1. A.
    食醋
  2. B.
    食鹽
  3. C.
    花生油
  4. D.
    白酒
A
分析:物質的結構決定物質的性質,物質的性質決定物質的用途.
解答:加入了“堿水”(呈堿性的物質)而略帶澀味.為減少澀味,在吃云吞面時,最好沾點顯酸性的物質,這樣可以中和堿水.
食醋顯酸性.故選A
點評:本題主要考查了酸堿中和反應方面的知識.
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科目:初中化學 來源: 題型:

(2007?茂名)我們常吃的云吞往往帶點苦澀的味道,原因是它在制作過程中加入了“堿水”(呈堿性的物質).為減少苦澀味,在吃云吞時,最好沾點以下哪種物質(  )

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科目:初中化學 來源:茂名 題型:單選題

我們常吃的云吞往往帶點苦澀的味道,原因是它在制作過程中加入了“堿水”(呈堿性的物質).為減少苦澀味,在吃云吞時,最好沾點以下哪種物質(  )
A.食醋B.食鹽C.花生油D.白酒

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科目:初中化學 來源:2005年廣東省茂名市中考化學試卷(課標卷)(解析版) 題型:選擇題

我們常吃的云吞往往帶點苦澀的味道,原因是它在制作過程中加入了“堿水”(呈堿性的物質).為減少苦澀味,在吃云吞時,最好沾點以下哪種物質( )
A.食醋
B.食鹽
C.花生油
D.白酒

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科目:初中化學 來源:2007年廣東省茂名市中考化學試卷(解析版) 題型:選擇題

我們常吃的云吞往往帶點苦澀的味道,原因是它在制作過程中加入了“堿水”(呈堿性的物質).為減少苦澀味,在吃云吞時,最好沾點以下哪種物質( )
A.食醋
B.食鹽
C.花生油
D.白酒

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