Question

3．牛奶是我們日常生活中一種營養豐富的飲品，每天飲用可補充人們對鈣等營養物質的需求．其中營養成分的具體含量如下表所示．牛奶營養成分表

項目	每100mL
能量	272kJ
蛋白質	3.2g
脂肪	3.8g
碳水化合物	4.5g
鈉	60mg
鈣	110mg
非脂乳固體	≥8.1%

請根據資料回答下列問題：
（1）牛奶中的鈣主要以磷酸鈣[Ca₃（PO₄）₂]的形式存在，它磷酸鈣的相對分子質量為310，其計算式為40×3+（31+16×4）×2．
（2）磷酸鈣中鈣、磷、氧三種元素的質量比為60：31：64；其中鈣元素的質量分數為38.7%（計算結果保留至0.1%）．
（3）通常中學生每天需從牛奶中補充550mg的鈣，若一盒牛奶為250mL，則理論上每天應喝2盒牛奶．

Answer 1

分析 （1）根據相對分子質量為構成分子的各原子的相對原子質量之和，進行分析解答．
（2）根據化合物中各元素質量比=各原子的相對原子質量×原子個數之比，化合物中元素的質量分數=$\frac{相對原子質量×原子個數}{相對分子質量}$×100%，進行分析解答．
（3）通常中學生每天需從牛奶中補充550mg的鈣，若一盒牛奶為250mL，由標簽，每100mL含鈣110mg，據此進行分析解答．

解答 解：（1）磷酸鈣的相對分子質量為310，其計算式為40×3+（31+16×4）×2．
（2）磷酸鈣中鈣、磷、氧三種元素的質量比為（40×2）：（31×2）：（16×4×2）=60：31：64．
其中鈣元素的質量分數為$\frac{40×2}{310}$×100%≈38.7%．
（3）通常中學生每天需從牛奶中補充550mg的鈣，若一盒牛奶為250mL，由標簽，每100mL含鈣110mg，則理論上每天應喝550mg÷110mg/mL÷250mL=2盒．
故答案為：（1）40×3+（31+16×4）×2；（2）60：31：64；38.7%；（3）2．

點評 本題難度不大，考查同學們結合標簽新信息、靈活運用化學式的有關計算進行分析問題、解決問題的能力．