Question

【題目】閱讀下面科普短文，回答相關的問題：

淀粉是植物生長期間以淀粉粒形式貯存于細胞中的貯存多糖。它在種子、塊莖和塊根等器官中含量特別豐富。淀粉是一種不溶于冷水的白色粉末，但和水共同加熱至沸點，就會形成糊漿狀，俗稱漿糊，這又叫淀粉的糊化。淀粉在人體內經酶的催化作用，與水發生一系列反應，最終產生葡萄糖。葡萄糖在酶的催化作用下緩慢氧化成二氧化碳和水。淀粉除食用外，工業上用于制糊精、麥芽糖、葡萄糖、酒精等。

(1)淀粉的一個物理性質______________________。

(2)寫出葡萄糖在人體內緩慢氧化的化學方程式______________________________。

Answer 1

【答案】 不溶于冷水(或白色粉末) C6H12O6＋6O26CO2＋6H2O

【解析】(1)根據短文信息分析解答；(2)根據反應物、生成物、反應條件寫出反應的化學方程式。(1)由短文中信息可知，淀粉的一個物理性質是不溶于冷水(或白色粉末) ；(2)葡萄糖在人體內緩慢氧化的化學方程式為C6H12O6＋6O26CO2＋6H2O。