Question

下列是我省種植、養殖業的名優產品，其中富含蛋白質的是  （　�。�

A．
    巢湖銀魚

B．
   碭山酥梨

C．
     太湖粳米

D．
     蕭縣葡萄

Answer 1

分析：根據人體所需六大營養素的種類、食物來源，結合題中所給的食物判斷所含的營養素，進行分析判斷．

解答：解：A、巢湖銀魚中富含蛋白質，故選項正確．
B、碭山酥梨中富含維生素，故選項錯誤．
C、太湖粳米中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項錯誤．
D、蕭縣葡萄中富含維生素，故選項錯誤．
故選：A．

點評：本題難度不大，掌握各種營養素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關鍵．