Question

【題目】2011年“5·20”中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日的主題是：“全面、均衡、適量——培養(yǎng)健康的飲食行為”。下列各組食物中所含主要營(yíng)養(yǎng)素的類別判斷錯(cuò)誤的是(　　)

選項(xiàng)	食物	所含主要營(yíng)養(yǎng)素
A	水果、蔬菜	無(wú)機(jī)鹽
B	米飯、饅頭	糖類
C	花生米、豆油	油脂
D	純牛奶、雞蛋	蛋白質(zhì)

A.AB.BC.CD.D

Answer 1

【答案】A

【解析】

A、水果、蔬菜中所含的主要營(yíng)養(yǎng)素是維生素，所以錯(cuò)誤。

B、米飯、饅頭中所含的主要營(yíng)養(yǎng)素是淀粉，它屬于糖類，所以正確。

C、花生油、豆油都是植物油，屬于油脂，所以正確。

D、純牛奶、雞蛋中所含的主要營(yíng)養(yǎng)是蛋白質(zhì)，所以正確。

故選：A。