Question

【題目】紫薯富含淀粉、蛋白質、維生素A、維生素B、維生素C、鋅、鐵、鈣、硒等。下列說法正確的是( )

A.鋅、鐵、鈣、硒都屬于常量元素

B.紫薯中富含油脂

C.紫薯中主要供能物質是淀粉

D.維生素主要通過人體合成

Answer 1

【答案】C

【解析】

A、鈣屬于常量元素，鐵、鋅、硒屬于微量元素，不符合題意；

B、由題干信息可知，紫薯富含淀粉、蛋白質，紫薯不含油脂，不符合題意；

C、淀粉是主要的供能物質，說法正確，符合題意；

D、維生素多數在人體內不能合成，需要從食物中攝取，不符合題意。

故選C。