Question

（2010?薊縣一模）下列變化中，前者是化學(xué)變化，后者是物理變化的是（　�。�

A．海水曬鹽  鐵水鑄成鍋

B．蠟燭燃燒   酒精揮發(fā)

C．礦石粉碎    食物腐爛

D．牛奶變酸   米釀成醋

Answer 1

分析：本題考查物理變化和化學(xué)變化的差別和判斷依據(jù)．物理變化和化學(xué)變化的根本區(qū)別在于是否有新物質(zhì)生成．如果有新物質(zhì)生成，則屬于化學(xué)變化；反之，則是物理變化．

解答：解：A、海水曬鹽是利用陽光和風(fēng)力使水分蒸發(fā)，使氯化鈉結(jié)晶析出，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；鐵水鑄成鍋只是狀態(tài)和形狀發(fā)生了變化，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故A錯(cuò)；
B、蠟燭燃燒生成二氧化碳和水，有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化；酒精揮發(fā)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)，只是狀態(tài)發(fā)生了變化，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故B正確；
C、礦石粉碎只是形狀發(fā)生了變化，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；食物腐爛不能再吃，說明已經(jīng)變質(zhì)，有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化，故C錯(cuò)；
D、牛奶變酸有酸性物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化；米釀成醋有乙酸生成，屬于化學(xué)變化，故D錯(cuò)．
故選B．

點(diǎn)評：此類題型來源于實(shí)際生活當(dāng)中的化學(xué)，運(yùn)用所學(xué)的化學(xué)知識解決實(shí)際問題的類型題．本題判斷的關(guān)鍵是根據(jù)物質(zhì)變化的特征，進(jìn)行判斷是否發(fā)生化學(xué)變化，看變化的前后是否有新物質(zhì)的生成．