科學就在我們身邊，讓我們來感受廚房中的科學，你認為下列敘述正確的是（　　）

A、面粉與水混合，充分攪拌后形成懸濁液

B、純堿溶液的 pH小于7

C、菜刀磨得鋒利是為了減小壓強

D、湯圓煮熟時浮出水面，是因為重力增大

分析：A、根據(jù)面粉與水混合，充分攪拌后形成懸濁液進行解答；
B、根據(jù)純堿溶于水形成的溶液顯堿性進行解答；
C、根據(jù)菜刀使其鋒利，是通過減小受力面積增大菜刀口對菜的壓強進行解答；
D、根據(jù)煮熟的湯圓因其內(nèi)部受熱膨脹，體積變大，所受浮力變大進行解答．

解答：解：A、面粉與水混合，充分攪拌后形成懸濁液，故A正確；
B、純堿溶于水形成的溶液顯堿性，pH大于7，故B錯誤；
C、菜刀使其鋒利，是通過減小受力面積增大菜刀口對菜的壓強，故C錯誤；
D、煮熟的湯圓因其內(nèi)部受熱膨脹，體積變大，所受浮力變大，當受到的浮力大于重力，湯圓上浮，而重力不變，故D錯誤．
故選：A．

點評：解答本題要掌握各種物質(zhì)的性質(zhì)方面的知識，只有這樣才能對相關(guān)方面的問題做出正確的判斷．

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相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：

27、化學就在我們身邊，它與我們的生活息息相關(guān)．
（1）市場上食鹽的品種豐富，有碘鹽、鋅鹽、鈣鹽、硒鹽等．這些食鹽中含的碘，、鋅、鈣、硒等是指

元素

（選填“原子”、“離子”、“元素”或“單質(zhì)”）．
（2）中考期間，為讓小明精力充沛，媽媽為他精心準備的午餐：米飯、煎雞蛋、清蒸魚、紅燒肉、豆腐湯．這些食物中含有

蛋白質(zhì)、糖類、油脂、無機鹽、水

（至少填三種）等人體所需的營養(yǎng)素，從“科學膳食”的角度分析，你認為這份午餐還需增加的食物有

蔬菜、水果類

（填一種）．
（3）微量元素與人體健康密切相關(guān)．若膳食不合理，攝入某種微量元素不足，會引起食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良，這是由于攝入

元素不足而引起的（填字母）．
A．鋅B．鐵C．鈣D．碘
（4）如圖所示生活用品中，不屬于有機合成材料的是（填字母）

．
A．塑料洗衣盆

B．羊毛地毯

C．含腈綸的服裝

（5）飲料中的果味大多來自酯類．丁酸乙酯（C₆H₁₂O₂）是無色具有菠蘿香味的液體，常用作食品、飲料的調(diào)香劑．丁酸乙酯由

三

種元素組成；一個丁酸乙酯分子中共含有

個原子；其中碳、氧元素的質(zhì)量比為

9：4

．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

化學就在我們身邊，它與我們的生活息息相關(guān)．
（1）市場上食鹽的品種豐富，有碘鹽、鋅鹽、鈣鹽、硒鹽等．這些食鹽中含的碘，、鋅、鈣、硒等是指（選填“原子”、“離子”、“元素”或“單質(zhì)”）．
（2）中考期間，為讓小明精力充沛，媽媽為他精心準備的午餐：米飯、煎雞蛋、清蒸魚、紅燒肉、豆腐湯．這些食物中含有（至少填三種）等人體所需的營養(yǎng)素，從“科學膳食”的角度分析，你認為這份午餐還需增加的食物有（填一種）．
（3）微量元素與人體健康密切相關(guān)．若膳食不合理，攝入某種微量元素不足，會引起食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良，這是由于攝入元素不足而引起的（填字母）．
A．鋅B．鐵C．鈣D．碘
（4）如圖所示生活用品中，不屬于有機合成材料的是（填字母）．
A．塑料洗衣盆B．羊毛地毯C．含腈綸的服裝
（5）飲料中的果味大多來自酯類．丁酸乙酯（C₆H₁₂O₂）是無色具有菠蘿香味的液體，常用作食品、飲料的調(diào)香劑．丁酸乙酯由種元素組成；一個丁酸乙酯分子中共含有個原子；其中碳、氧元素的質(zhì)量比為．

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

化學就在我們身邊，它與我們的生活息息相關(guān)．
（1）市場上食鹽的品種豐富，有碘鹽、鋅鹽、鈣鹽、硒鹽等．這些食鹽中含的碘，、鋅、鈣、硒等是指______（選填“原子”、“離子”、“元素”或“單質(zhì)”）．
（2）中考期間，為讓小明精力充沛，媽媽為他精心準備的午餐：米飯、煎雞蛋、清蒸魚、紅燒肉、豆腐湯．這些食物中含有______（至少填三種）等人體所需的營養(yǎng)素，從“科學膳食”的角度分析，你認為這份午餐還需增加的食物有______（填一種）．
（3）微量元素與人體健康密切相關(guān)．若膳食不合理，攝入某種微量元素不足，會引起食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良，這是由于攝入______元素不足而引起的（填字母）．
A．鋅B．鐵C．鈣D．碘
（4）如圖所示生活用品中，不屬于有機合成材料的是（填字母）______．
A．塑料洗衣盆

B．羊毛地毯

C．含腈綸的服裝

（5）飲料中的果味大多來自酯類．丁酸乙酯（C₆H₁₂O₂）是無色具有菠蘿香味的液體，常用作食品、飲料的調(diào)香劑．丁酸乙酯由______種元素組成；一個丁酸乙酯分子中共含有______個原子；其中碳、氧元素的質(zhì)量比為______．

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科目：初中化學 來源：2009-2010學年北京市房山區(qū)九年級（上）期末化學試卷（解析版） 題型：填空題

化學就在我們身邊，它與我們的生活息息相關(guān)．
（1）市場上食鹽的品種豐富，有碘鹽、鋅鹽、鈣鹽、硒鹽等．這些食鹽中含的碘，、鋅、鈣、硒等是指    （選填“原子”、“離子”、“元素”或“單質(zhì)”）．
（2）中考期間，為讓小明精力充沛，媽媽為他精心準備的午餐：米飯、煎雞蛋、清蒸魚、紅燒肉、豆腐湯．這些食物中含有    （至少填三種）等人體所需的營養(yǎng)素，從“科學膳食”的角度分析，你認為這份午餐還需增加的食物有    （填一種）．
（3）微量元素與人體健康密切相關(guān)．若膳食不合理，攝入某種微量元素不足，會引起食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良，這是由于攝入    元素不足而引起的（填字母）．
A．鋅B．鐵C．鈣D．碘
（4）如圖所示生活用品中，不屬于有機合成材料的是（填字母）    ．
A．塑料洗衣盆

B．羊毛地毯

C．含腈綸的服裝

（5）飲料中的果味大多來自酯類．丁酸乙酯（C₆H₁₂O₂）是無色具有菠蘿香味的液體，常用作食品、飲料的調(diào)香劑．丁酸乙酯由種元素組成；一個丁酸乙酯分子中共含有個原子；其中碳、氧元素的質(zhì)量比為．

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