Question

飲食健康是大家比較關心的話題，下列做法中，對人體無害的是

1. A.
   肉類制品添加大量的防腐劑
2. B.
   煲湯時放入適量加碘食鹽
3. C.
   種植蔬菜噴灑劇毒農藥殺蟲
4. D.
   生產豆芽時加入高效增白劑

Answer 1

B
分析：A、根據大量添加防腐劑的危害進行分析判斷．
B、根據碘的生理功能、攝入方法進行分析判斷．
C、根據劇毒農藥對人體和環境的影響進行分析判斷．
D、根據高效增白劑對人體的危害進行分析判斷．
解答：A、防腐劑是由人工合成的，使用不當會有一定副作用，長期過量攝入會對身體健康造成一定損害；該做法對人體有害，故選項不符合題意．
B、碘是合成甲狀腺激素的主要元素，煲湯時放入適量加碘食鹽能補充碘，防止患甲狀腺腫大；該做法對人體無害，故選項符合題意．
C、噴灑劇毒農藥殺蟲容易導致農產品中農藥殘留，生態環境受到污染，殘留農藥會損害人體神經系統、內分泌系統、消化系統、肝臟等重要器官和組織；該做法對人體有害，故選項不符合題意．
D、增白劑一旦進入人體，就可能對人體造成傷害，還可能使人體內的細胞發生變異，成為潛在的致癌隱患；該做法對人體有害，故選項不符合題意．
故選B．
點評：與人類生產生活相關的化學知識是中考熱點，了解生活中常見的有毒、有害物質（防腐劑、亞硝酸鈉、黃曲霉素等）的相關知識即可正確解答本題．