分析：A、可根據“性質決定用途”進行判斷．
B、可根據生銹及中毒的原理進行分析．
C、根據微量元素與人體健康的關系及生活經驗解答．
D、根據產生污染的原因進行分析解答．
解答：解：
A、性質決定用途，玻璃刀頭一般用金剛石，因為金剛石硬度很大；石墨能導電可用作干電池電極；故對．
B、鐵生銹主要是由于在潮濕環境中鐵被空氣氧化，所以用濕布包住不能防止生銹；煤爐中毒，是由于煤炭不完全燃燒生成的CO所致，CO不溶于水，所以不能防止中毒．故錯．
C、人體缺碘會引起甲狀腺腫大，人體缺鐵會引起易貧血．故對．
D、塑料形成白色污染主要是因為塑料很難降解，所以最好的方法就是尋找可降解性塑料，含磷洗衣粉的大量使用，可造成水體“富營養”，而出現“赤潮”導致水中動物大量死亡．故對．
故選B
點評：本題考查很多化學與生產、生活、環境密切相關的事實和解決措施．聯系生產、生活實際的化學知識的考查是中考的一個方向．
