Question

【題目】食品安全備受人們關(guān)注，下列做法會(huì)危害人體健康的是（　　）

A. 長(zhǎng)期飲用白開水

B. 食用含碳酸鈣的鈣片作補(bǔ)鈣劑

C. 用甲醛保鮮海產(chǎn)品

D. 食品袋里充入氮?dú)夥乐故称纷冑|(zhì)

Answer 1

【答案】C

【解析】

A、從人體健康角度，長(zhǎng)期飲用白開水能為人體補(bǔ)充水分和礦物質(zhì)，不會(huì)嚴(yán)重危害人體健康，故A正確；

B、碳酸鈣和胃酸反應(yīng)生成能被人體吸收的氯化鈣，不會(huì)嚴(yán)重危害人體健康，故B正確；

C、甲醛有毒，能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使組成人體的蛋白質(zhì)變性，不但對(duì)人體有害，而且降低了食品的質(zhì)量，故C錯(cuò)誤；

D、氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)不活潑，食品袋里充入氮?dú)庋娱L(zhǎng)食品的保質(zhì)期，故D正確。故選C。