Question

（2012?濟南）近期飲食安全成為大家非常關(guān)心的話題，下列有關(guān)做法中，合理的是（　　）

A．用工業(yè)明膠和油酸鈉非法加工鹵豬耳朵

B．用化工染料浸泡包裹粽子的竹葉

C．種植西瓜過量使用膨大劑和增甜劑

D．將氮氣充入食品包裝袋中以防腐

Answer 1

分析：根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)進行分析，工業(yè)明膠、油酸鈉對人體有害；化工染料不能用于食品工業(yè)；種植西瓜使用膨大劑和增甜劑對人體健康不利；氮氣化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，能用于食品防腐．

解答：解：A、用工業(yè)明膠和油酸鈉非法加工鹵豬耳朵，工業(yè)明膠、油酸鈉對人體有害，故A錯誤；
B、用化工染料浸泡包裹粽子的竹葉，對人體健康不利，故B錯誤；
C、種植西瓜使用膨大劑和增甜劑對人體健康不利，故C錯誤；
D、氮氣化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，能用于食品防腐，故D正確；
故選D．

點評：本題考查而來化學(xué)與人體健康的知識，完成此題，可以依據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)進行．