Question

下表為某品牌燕麥片標簽的一部分．
（1）人類從食物中攝入的六大類主要營養素，下表中出現了    類．
（2）無機鹽通常以離子形式存在，鈉離子的化學符號是    ．
（3）“春蠶到死絲方盡”中的“絲”是營養物質中的    ．
（4）假設每天吃50g這種麥片，可以從中攝入的鈣元素的質量是    ．

Answer 1

【答案】分析：（1）食物中的營養物質有糖類、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽，可以據此解答；
（2）鈉離子的符號可以直接寫出；
（3）蠶絲為蛋白質類的纖維，可以據此作答；
（4）根據標簽中鈣元素的含量可以求出每天攝入的鈣元素的質量．
解答：解：（1）六大類營養元素分別為：糖類、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽，從標簽中可以看出所含有的營養元素為：蛋白質、糖類、脂肪、無機鹽和維生素共五類；
（2）鈣離子的符號為：Na⁺；
（3）蠶絲為蛋白質類纖維，所以其中含的營養元素為蛋白質；
（4）根據標簽中鈣元素含量為每100g燕麥片中含有的鈣元素的質量為206mg，所以50g燕麥片含有的鈣元素的質量為103mg．
故答案為：（1）5；
（2）Na⁺；
（3）蛋白質；
（4）103mg．
點評：熟練掌握人體需要的營養物質和元素的種類等方面的知識，知道離子的書寫方式，一定注意電荷數的標注方法：是數字在前符號在后，共同標注在元素符號的右上角．