Question

人類健康與飲食有著密切的關(guān)系．多吃蔬菜有益健康，因?yàn)槭卟酥懈缓��?）
A．蛋白質(zhì)
B．糖類
C．油脂
D．維生素

Answer 1

【答案】分析：人類需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機(jī)鹽．可根據(jù)生命活動(dòng)的營養(yǎng)素在食物中的分布進(jìn)行分析解答．
解答：解：維生素可以調(diào)節(jié)新陳代謝、維持身體健康，蔬菜、水果中含有豐富的維生素．
故選D．
點(diǎn)評(píng)：本題比較簡單，主要考查人體生命活動(dòng)所需營養(yǎng)素與食物的關(guān)系．平時(shí)要對(duì)營養(yǎng)素的分類、生理功能、食物來源、缺乏癥，攝入時(shí)的注意事項(xiàng)等內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)對(duì)比．