Question

14、日常生活中的下列做法，可用物質的化學性質解釋的是（　　）
①用汽油洗掉衣服上的油污；
②用純堿除去面團因發酵產生的酸味；
③用燃燒法區分聚乙烯和聚氯乙烯；
④家庭中熬骨湯時，加入少量食醋可以增加湯中的鈣質．

A、①②

B、②③④

C、①③④

D、②④

Answer 1

分析：根據物理性質與化學性質的區別來分析解答，物理性質是指物質不需要發生化學變化就表現出來的性質．化學性質是指物質在化學變化中表現出來的性質．純堿顯堿性，能和面團因發酵產生的顯酸性的物質反應，食醋顯酸性，能和骨骼中的碳酸鈣反應生成氯化鈣、水和二氧化碳．

解答：解：①油污能溶解在汽油中，用汽油洗掉衣服上的油污的過程中沒有產生新物質，屬于物理變化．
②純堿顯堿性，能和面團因發酵產生的顯酸性的物質反應，產生了新物質，屬于化學變化，能用化學性質解釋；
③羊毛線的主要成分是蛋白質，蛋白質燃燒時能產生燒焦羽毛的氣味，用燃燒法區分棉線和羊毛線的過程產生了新物質，是化學變化，能用化學性質解釋；
④食醋顯酸性，能和骨骼中的碳酸鈣反應生成氯化鈣、水和二氧化碳．家庭中熬骨湯時，加入少量食醋有新物質生成，屬于化學變化，能用化學性質解釋．
故選B

點評：解答本題的關鍵是要充分理解變化過程中是否有新物質生成，如果有新物質生成就屬于化學變化，如果沒有新物質生成，就屬于物理變化，只有這樣才能對問題做出正確的判斷．