Question

【題目】谷氨酸鈉是味精的主要成分，是由谷氨酸（化學(xué)式為C5H9NO4）轉(zhuǎn)化而成的。下列關(guān)于谷氨酸的說法錯誤的是（　�。�

A. 谷氨酸是由5個碳原子、9個氫原子、1個氮原子和4個氧原子構(gòu)成的

B. 谷氨酸是由四種元素組成的

C. 谷氨酸是有機物

D. 谷氨酸中碳、氫原子個數(shù)比為5：9

Answer 1

【答案】A

【解析】

A.谷氨酸是由谷氨酸分子構(gòu)成的，1個谷氨酸分子是由5個碳原子、9個氫原子、1個氮原子和4個氧原子構(gòu)成的，故選項說法錯誤。

B.谷氨酸是由碳、氫、氮、氧四種元素組成的，故選項說法正確。

C.谷氨酸是含碳元素的化合物，屬于有機物，故選項說法正確。

D.1個谷氨酸分子中含有5個碳原子、9個氫原子，谷氨酸中碳、氫原子個數(shù)比為5：9，故選項說法正確。

故選：A。