Question

下列有關(guān)說(shuō)法正確的是（ ）

• A．凡均一、穩(wěn)定、透明、澄清的液體一定是溶液
• B．洗滌劑具有乳化功能，可以去除餐具上的油污
• C．有單質(zhì)和化合物生成的反應(yīng)一定是置換反應(yīng)
• D．維生素是構(gòu)成人體細(xì)胞的的基本物質(zhì)

Answer 1

【答案】分析：本題考查的溶液的特征，洗滌劑的乳化功能，置換反應(yīng)的概念和六大營(yíng)養(yǎng)素．溶液都是混合物，水是純凈物，并不是溶液．洗滌劑具有乳化功能．置換反應(yīng)的反應(yīng)物是一種單質(zhì)和一種化合物．蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)．
解答：解：
A、溶液都是混合物，像水是均一、穩(wěn)定、透明、澄清的液體，卻是純凈物，不是溶液，故A錯(cuò)．
B、洗滌劑可以使油污分散成無(wú)數(shù)細(xì)小液滴隨水沖走，具有乳化功能，故B對(duì)．
C、置換反應(yīng)的反應(yīng)物也必須是一種單質(zhì)和一種化合物，故C錯(cuò)．
D、蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，故D錯(cuò)．
故選B
點(diǎn)評(píng)：應(yīng)熟悉溶液的特征，洗滌劑的乳化功能，置換反應(yīng)的概念和六大營(yíng)養(yǎng)素等基本內(nèi)容．