Question

根據(jù)你的生活經(jīng)驗(yàn)判斷，下列做法不正確的是（　　）

A．用燃著的火柴檢查煤氣爐是否漏氣

B．切菜后菜刀洗凈擦干，放在干燥的地方

C．做饅頭時(shí)，在發(fā)酵面粉中加少許純堿

D．用食鹽腌制肉，可延長(zhǎng)肉的保存期

Answer 1

A、煤氣具有可燃性，泄露遇明火可能發(fā)生爆炸，不能用燃著的火柴檢查煤氣爐是否泄漏，故該做法錯(cuò)誤．
B、切菜后菜刀洗凈擦干，放在干燥的地方，能防止菜刀生銹，故該做法正確．
C、純堿是碳酸鈉的生成，能與酸反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，在發(fā)酵面粉中加少許純堿，能使饅頭疏松多孔，故該做法正確．
D、用食鹽腌制肉，可延長(zhǎng)肉的保存期，故選項(xiàng)說(shuō)法正確．
故選A．